M.A.R.S

Cette cuvée élaborée à partir de grenache noir tire son nom des sols rouges de Saint Christol, évoquant la surface de la planète Mars. Lors de l’été 2019, la température maximale en France a été atteinte dans nos vignes (46 C°), symbole de la singularité de cette parcelle. Notre pari était alors de montrer que de ce terroir de feu pouvait jaillir un vin ciselé, d’une exquise fraîcheur.